6 Jajanan Kaki Lima Terpopuler

Salah satu yang jadi ciri khas dari suatu daerah adalah jajanannya. Seperti halnya kota-kota di Indonesia, masing-masing punya jajanan enak yang biasanya jadi buruan para pelancong. Tidak dijual di toko atau tempat yang mewah, jajanan khas tersebut justru dijajakan di kaki lima. Nah, jajanan kaki lima apa saja yang ada di Indonesia dan terkenal enak? Yuk, simak sama-sama!

1. Gorengan

Meski diketahui tidak baik bagi kesehatan, gorengan ternyata tetap jadi jajanan favorit orang Indonesia. Tempe, tahu, bakwan, pisang, hingga ketela atau ubi–semua memang nikmat disantap. Saat cuaca sedang dingin, makan gorengan hangat dijamin terasa lebih nikmat.

2. Roti Bakar

Nikmat disantap di malam hari ketika cuaca dingin, roti bakar lumayan jadi favorit mereka yang sering kelaparan di tengah malam. Tersedia berbagai pilihan rasa seperti coklat, stroberi, kacang, dan keju. Ditemani secangkir teh hangat, roti bakar paling nikmat disantap bersama keluarga.

3. Martabak

Makanan yang satu ini biasanya banyak dijajakan di malam hari. Tersedia martabak asin dan martabak manis yang juga tersedia dalam berbagai pilihan rasa. Martabak juga cocok dijadikan buah tangan ketika pulang beraktivitas.

4. Bakso

Bakso merupakan salah 1 makan yang sangat popular di Indonesia. Olahan daging berbentuk bulat ini memang sangat lezat. Bakso cocok dimakan kapan saja, karena memang dijual di banyak tempat hampir di seluruh daerah di Indonesia. 

5. Batagor

Tidak hanya terkenal di Bandung, batagor juga menjadi jajanan terkenal di pulau Jawa. Makanan yang disingkat dari kata bakso-tahu-goreng dibalut dengan kulit pangsit dan diisi dengan daging atau ikan. Jangan lupa, tambahkan saus kacang saat menyantapnya, ya!

 6. Cendol

Kala cuaca terik, minuman pelepas dahaga seperti cendol layak dicoba. Bukan hanya rasanya yang manis, es cendol juga sangat menyegarkan. Disajikan dengan es parut, cendol yang terbuat dari tepung beras ini juga bisa membuat perut lumayan kenyang.

Masih banyak jajanan kaki lima yang menjadi favorit masyarakat Indonesia maupun wisatawan asing. Lalu, makanan kaki lima mana nih yang jadi favorit anda ?

Read More

Jenis - Jenis Sate yang Ada di Indonesia

hayyyyy pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, Sate. Walaupun sebenarnya jenis makanan disajikan dengan tusukan di bagian tengahnya tersebut juga banyak dijumpai di negara lain, namun ada sesuatu yang ‘khas’ dari sate yang tersedia di Indonesia.

1.Sate Padang

Sate Padang merupakan sebutan untuk tiga jenis sate yang memang populer di Sumatera Barat yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman. Sate Padang juga memiliki rasa yang cukup pedas karena bumbunya yang merupakan campuran kuah kacang kental dengan cabai. Daging yang digunakan untuk sate ini biasanya merupakan potongan daging ataupun lidah sapi. Jenis Sate Padang Panjang biasanya memiliki warna bumbu yang kuning sedangkan Sate Padang Pariaman memiliki bumbu yang warnanya lebih merah.

2.Sate Madura

Sate Madura memang berasal dari Pulau Madura dan menggunakan daging ayam atau kambing sebagai bahan utamanya. Uniknya, walaupun sate ini banyak dijumpai di kota-kota besar di Indonesia, sate ini malahan sudah tidak banyak dijumpai di daerah asalnya. Sate Madura yang dipanggang menggunakan arang batok kelapa ini biasa dihidangkan dengan siraman bumbu kacang dan potongan acar untuk menambah kenikmatannya.

3.Sate Maranggi

Sate Maranggi cukup populer di sekitar daerah Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat. Untuk sate yang satu ini, daging yang digunakan biasanya adalah daging kambing atau sapi. Bumbu Sate Maranggi biasanya terbuat dari kecap yang dipadukan dengan campuran sambal cabai hijau dengan cuka lahang (cuka yang terbuat dari tebu) sehingga rasanya relatif sedikit pedas.

4. Sate Loso

Sate Loso sangat populer di daerah Pemalang dan memiliki bahan dasar daging kerbau yang diyakini lebih rendah tingkat kolesterolnya. Yang istimewa dari sate ini adalah campuran rasanya yang cukup beragam dan aroma dagingnya yang harum. Sate ini dinamakan Sate Loso karena pencetusnya adalah seorang asal Pemalang bernama Mbah Loso.

5. Sate Ponorogo

Sesuai dengan namanya, jenis hidangan ini memang berasal dari daerah Ponorogo di Jawa Timur. Sate Ponorogo juga menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya namun penyajiannya biasanya dipotong memanjang dan bukan kotak-kotak seperti kebanyakan sate lainnya. Selain berbahan dasar daging, sate ini juga bisa dipadukan dengan sate usus, kulit, dan telur ayam muda yang dibacem sehingga rasanya lebih meresap.

6. Sate Tegal

Sate Tegal yang memang populer dari daerah Tegal menggunakan daging kambing atau domba muda yang dipotong dadu sebagai bahan utamanya. Dagingnya biasa dipadukan juga dengan potongan lemak, hati ataupun ginjal dan biasa dinikmati dengan potongan lontong atau nasi serta minuman Teh Poci. Sate Tegal biasanya memiliki potongan daging yang sedikit besar dan empuk karena bahan dasarnya tersebut. Sayangnya, perlu diingat juga bahwa kandungan kolesterol dalam hidangan ini cukup tinggi.

7. Sate Lilit

 

Sate lilit adalah sate yang khas dari Bali. Dibanding sate-sate yang dapat ditemui di berbagai daerah, sate lilit memiliki keunikan tersendiri. Sate yang umumnya ditemukan berupa potongan-potongan daging yang ditusukkan dengan sebuah tusuk. Sementara, sate lilit lebih menyerupai gumpalan adonan yang membalut tusuk sate.

Sate lilit terbuat dari daging yang dilumatkan menjadi adonan. Adonan ini lalu dibumbui dan dibakar hingga mengeluarkan aroma harum yang khas. Aroma kunyit dan serai yang dominan menjadi pemikat untuk mencicipi kuliner ini.

 Mungkin ini hanya beberapa jenis dari sekian banyak jenis sate yang ada di Indonesia, Sekian dulu Informasi tentang Sate kali ini.

Read More

7 Fakta Unik Seputar Imlek

Sin Cia atau Imlek tidak jauh berbeda dengan peringatan Tahun Baru Masehi ataupun Tahun Baru Hijriyah bagi umat Islam. Tahun Baru Cina alias Imlek pada tahun ini bertepatan dengan shio Ayam Api.

Penanggalan Tahun Baru Cina berdasarkan kalender Tionghoa yang menggunakan perputaran matahari dan perputaran bulan (lunisolar). Bila dihitung berdasarkan kalender Masehi, maka Tahun Baru Imlek selalu jatuh di antara bulan Januari dan Februari. Tahun ini, perayaan tahun baru Imlek jatuh pada hari Sabtu, 28 Januari 2017.

Di Indonesia sendiri perayaan tahun baru Imlek merupakan yang ke-17 kalinya setelah pencabutan Inpres Nomor 14 Tahun 1967 tentang larangan dalam perayaan kebudayaan Tionghoa oleh Presiden KH Abdurrahman Wahid alias Gus Dur, melalui Keputusan Presiden Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2000.

Berawal dari Inpres yang dibuat Gus Dur tersebut kemudian dilanjutkan oleh Presiden Megawati Soekarnoputri dengan penetapan Hari Raya Imlek sebagai hari libur Nasional melalui Keputusan Presiden Nomor 19 tahun 2002. Sejak itulah, etnis Tionghoa di Indonesia dapat dengan bebas merayakan Imlek tanpa tekanan.

Setelah adanya kebijakan tersebut, tradisi yang menjadi kebudayaan Tionghoa ini sangat sering sekali kita jumpai di berbagai wilayah di tanah air. Lalu apa saja fakta-fakta unik yang terdapat dalam perayaan Imlek?

Berikut ini iyaa.com rangkum 7 (Tujuh) fakta unik seputar Imlek dari berbagai sumber :
 

1.Tarian Singa (Barongsai) dan Tarian Naga

Pertunjukan dan tarian ini merupakan karya penting dalam kebudayaan dan tradisi masyarakat Tionghoa. Tarian ini telah tersebar di seluruh Cina dan seluruh dunia. Tarian ini menjadi sebuah pertunjukan karya seni khusus Tionghoa, yang melambangkan kedatangan keberuntungan dan kemakmuran bagi semua manusia di bumi.

2.Pemberian Angpao

 

Memberikan uang yang dimasukan kedalam amplop yang identiknya berwarnah merah (Angpao) kepada generasi muda (anak atau muda-mudi yang belum menikah) merupakan suatu tradisi dan budaya masyarakat Tionghoa saat merayakan tahun baru Imlek. Harapan dari pemberian Angpao adalah agar si penerima Angpao bisa mendapatkan keberuntungan dan nasib baik sepanjang tahun ini.
 

3.Lampion

Keberadaan lampion tidak dapat dipisahkan dari tradisi perayaan Imlek dan Cap Go Meh. Lampion menjadi semacam atribut budaya yang menandai peralihan tahun dalam penanggalan Tionghoa. Lampion sebagai pengusir kekuatan jahat angkara murka yang disimbolkan dengan raksasa. Memasang lampion disetiap rumah juga dipercaya dapat menghindari penghuninya dari ancaman roh jahat.
 

4.Kue Keranjang
 

Kue Keranjang atau disebut juga Nian Gao, karena bentuknya kenyal Kue Keranjang ini hampir menyerupai dodol yang dibuat dari tepung ketan dan gula. Biasanya setiap tahun baru Imlek masyarakat Tionghoa akan memakan Kue Keranjang terlebih dahulu sebelum memakan nasi, dengan harapan agar senantiasa beruntung dan bernasib baik dalam pekerjaan sepanjang tahun ini.
 

5.Jeruk Mandarin
 

Jeruk ini berbentuk kuning emas dan dahulunya disediakan untuk para pejabat di Pengadilan Cina kuno. Menurut keyakinan warga keturunan Tionghoa, jeruk itu sebagai lambang pembawa rezeki dalam bahasa Mandarin disebut Chi Zhe.

6.Kembang Api

 
 

Kembang api merupakan salah satu pertunjukan yang sangat populer untuk memeriahkan Imlek, karena suara gaduhnya dipercaya membuat roh jahat ketakutan.

7.Hujan

 

Imlek pun sangat identik dengan hujan. Bagi masyarakat Tionghoa,  jika terjadi hujan di sepanjang perayaan Imlek dikaitkan dengan sumber rezeki, dengan turunnya hujan maka banyak rezeki yang berdatangan di muka bumi.

Read More

7 Makanan Wajib Ketika Imlek Datang

Layaknya hari besar dari budaya lain, Imlek atau tahun baru China juga memiliki berbagai hidangan khusus yang penuh dengan makna. Beberapa jenis makanan ini dianggap sebagai sebuah hal yang harus ada ketika perayaan tahun baru untuk menghasilkan keberuntungan di tahun yang akan datang. Berikut Wajib Baca akan berikan tujuh hidangan wajib untuk perayaan hari Imlek.

1.JERUK

Buah yang satu ini buah yang penting selama perayaan Imlek. Jeruk ini juga melambangkan rezeki yang berlimpah ruah. Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk utuh ini melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.

2.KUE KERANJANG

Sudah pernah merasakan kue keranjang yang lengket dan manis? Kue keranjang ini punya peranan penting di Hari Raya Imlek. Kue keranjang atau nian gao ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera. Makanya kue keranjang selalu ada saat sembahyang dan jamuan makan saat Imlek. Biasanya kue keranjang akan disusun di atas kue mangkok warna merah. Harapannya adalah setiap orang bisa memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.

3.KUE MANGKOK

 

Kue mangkok warna merah ini juga akan kamu lihat selama perayaan Imlek. Kue mangkok ini akan berdampingan dengan kue keranjang. Kue mangkok warna merah ini melambangkan rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun. Diharapkan tahun baru akan memberikan rezeki baru yang berlimpah dan tak terputus sepanjang tahun. Selain kue mangkok masih ada kue-kue Imlek lain yang ikut meramaikan Imlek.

4.LAPIS LEGIT

Sama seperti kue mangkok dan kue keranjang, lapis legit juga melambangkan rejeki yang belimpah. Lapis legit ini diharapkan bisa memberikan rejeki berlapis-lapis di tahun baru.

5.MIE

Hidangan yang juga cukup banyak disajikan pada perayaan imlek adalah mie. Biasanya mie yang disajikan diberi nama sebagai mie panjang umur dan dibuat sepanjang mungkin agar orang yang memakan mie tersebut juga memiliki usia yang panjang setelah memakannya.

6.BABI

Hidangan dari babi juga selalu ada di dalam sajian Imlek yang akan dimakan oleh keluarga besar. Hal ini sebenarnya punya arti khusus, seperti yang sudah diketahui babi adalah hewan yang malas. Nah, makanya orang yang memakan babi saat Imlek tidak akan menjadi pemalas.

7.MANISAN SEGI DELAPAN

Manisan yang berada di kota segi delapan juga hadir saat Imlek, manisan segi delapan ini dikenal sebagai “tray of happines”. Sesuai dengan namanya manisan segi delapan mengandung banyak makna. Misalnya biji teratai yang melambangkan kesuburan dan leci sebagai lambang keluarga yang kuat. Selain itu angka delapan juga menjadi angka keberuntungan yang dipercayai oleh orang Tionghoa.

Makanan-makanan khas Imlek ini ternyata memang mempunyai makna yang baik untuk tahun baru. Pasti di tahun baru Imlek 2017 kamu juga akan menemukan makanan-makanan yang penuh keberuntungan ini.  Semoga di tahun ayam api ini semakin berlimpah rejeki dan keberuntungan ya!

Read More

7 Jajanan Bandung Yang Wajib Di Coba

Kota Bandung tidak hanya terkenal dari segi wisata nya yang unik, Kota Bandung ini ternyata menyimpan keanekaragaman kuliner yang menarik untuk kamu coba. Salah satu kuliner yang patut kamu coba di sebut Kota Kembang ini adalah jajanan ringan khas yang terkenal di kota ini.

Mari yuk kita cek satu persatu, apa saja jajanan khas Kota Bandung? Berikut ini 7 jajanan lezat khas Kota Bandung yang bisa kamu coba :

1.BASRENG

 

Ini salah satu makanan yang khas di Kota Bandung. Mungkin hanya sedikit yang mengetahui makanan ini. Bakso goreng ini singkatannya (Basreng), lebih tepatnya lagi baso yang kemudian diolah menjadi gorengan dan tidak seperti biasanya yang berkuah. 

Basreng atau bakso goreng, biasanya dibandrol dengan harga Rp 1.000 sampai Rp 3.000 tergantung dari jumlah pembelian. Kalau kamu membeli ini jangan lupa untuk memberi bumbunya, yang telah disediakan sama si penjual, kamu dapat ambil sesuka hatimu.

Bumbu ini diantaranya yakni rasa keju, asin, pedas, manis. Kota Bandung telah banyak orang yang mengenal makanan unik dan sederhana ini.

2. CIMOL

Singkatan dari nama makanan ini yaitu, aci digemul yang terbuat dari bahan dasar kanji (tepung), dan dibentuk bulat kecil sedemikian rupa serta nanti akan mengembang sendiri, jika digoreng.Sama seperti baso goreng, makanan khas Bandung ini dibumbui hampir mirip dengan bumbu basreng. Namun, yang satu ini rasanya sangat kenyal, gurih dan sangat lezat. Apalagi kalau disajikan saat panas dan ditemani secangkir teh atau kopi.

3. CILOK

.Dengan bentuk bulat-bulat serta kenyal, habis dalam sekali lahap juga. Cilok makanan khas Bandung juga merupakan jajanan yang digandrungi khususnya di Kota Bandung.

Meskipun cilok sekarang ini lebih sering dijumpai di area sekolah, namun colok atau sigkatannya “aci dicilok” ini sudah beragam inovasi mulai dari bentuk dan rasanya serta harganya. Dahulu hanya berbumbu kacang, sekarang kamu bisa mencicipi dengan saus mayonnise dengan isian yang bermacam-macam rasanya.

4. CIRENG

Kamu pasti udah pada kenal dengan makanan yang satu ini kan. Kalau belum, kenalan dulu dengan makanan khas kota Bandung yang satu ini. Kenapa disebut dengan Cireng? Cireng (singkatan dari aci di goreng “kata orang Sunda” untuk tepung kanji yang digoreng), jajanan yang satu ini sangat populer di daerah Priangan yang dijual dlaam berbagai bentuk dan harga variasi yang berbeda-beda.

5. SIOMAY BANDUNG

Makanan khas Bandung yang satu ini yang sering kita jumpai, mulai di sekolah, perumahan, pinggir jalan dan juga ada di perkantoran. Siomay Bandung ini terbuat dari daging ikan, dicampur dengan sagu dan semakin nikmat dengan bumbu kacang.

6. BATAGOR

Menu yang satu ini masih bersaudara dekat dengan siomay. Singkatan dari batagor sendiri yaitu (bakso tahu goreng), keunikan dari batagor yaitu setelah digoreng hingga warnanya kecoklatan. Bahan dari pembuatan batagor, yaitu adonan ikan dan tepung kanji digoreng serta ditambahkan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau, akan menambahkan kelezatan saat kamu menyantapnya.

7.SEBLAK

Seblak merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur racikan bumbu pedas terdiri dari cabai, bawang putih, garam serta kencur. Seblak ini ada 2 jenis yakni seblak kering dan seblak basah.

Mungkin ini baru beberapa dari sekian banyak jajanan yang ada di Bandung. Ada kah salah satu yang menjadi favorit anda ?

Read More

10 Jenis Soto yang ada di Indonesia

Kali ini kita akan membahas yang nama nya Soto.Siapa yang tidak mengenal Soto? Semua orang Indonesia pasti tau dan ya paling tidak pernah makan makanan yang bernama Soto. Terdiri dari nasi ataupun bihun, dengan suwiran ayam, serta telur yang kemudian disiram dengan kuah lezat! Makanan yang cocok sebagai pilihan menu makan siang maupun makan malam ini, ternyata memiliki berbagai versi.

Berikut ini 10 soto dari berbagai daerah di Indonesia :

1. Soto Betawi

Soto yang 1 ini berasal dari Ibu Kota Negara kita Indonesia yaitu Jakarta.Soto Betawi merupakan varian soto yang cukup melegenda di wilayah Jakarta.Soto Betawi menggabungkan potongan daging sapi yang biasanya ditambah dengan jeroan untuk menambah variasi tekstur dalam sajian sotonya. Dalam perkembangannya, Soto Betawi tidak lagi menggunakan santan sebagai bahan pembuatan kuah. Santan diganti dengan susu yang memiliki rasa gurih lebih ringan dan berkhasiat untuk kesehatan. Dalam penyajiannya, Soto Betawi biasa dihidangkan bersama dengan jeruk nipis, sambal, minyak samin, acar dan emping.

2.Soto Medan

Soto Medan memiliki cita rasa yang hampir sama dengan Soto Betawi. Bagaiana bisa? Ini dikarenakan kebudayaan India yang bersentuhan pada masa lampau. Namun, yang membedakannya adalah Soto Medan tidak menggunakan campuran susu atau margarin sebagai pengganti santan seperti halnya Soto Betawi. Kuahnya yang kental dan berwarna kuning menyebarkan aroma kapulaga yang berpadu dengan berbagai rempah-rempah. Paling pas sih Soto Medan ini di santap dengan sepiring Nasi wah kebayang dong gimana rasa nya.

3. Soto Lamongan

Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung yang empuk, potongan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah kaldu. Yang membedakan Soto Lamongan dengan soto lain adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya. Koya ditambahkan sebagai pelengkap Soto Lamongan sehingga rasanya menjadi gurih.

4. Soto Madura

Sesuai namanya, Soto yang satu ini sudah pasti berasal dari Madura, Jawa Timur. Pada dasarnya soto Madura memiliki bahan dasar daging sapi yang dipadu padankan dengan berbagai isian seperti kentang goreng dan telur dihidangkan bersama-sama sambal soto dan irisan jeruk nipis.

5. Soto Padang

 Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering dan Bihun, ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Hidangan Soto Padang sangat mudah di jumpai hampir di seluruh Restoran Padang yang ada di Indonesia.

6. Soto Banjar

Nama Soto Banjar diambil dari salah satu nama suku yang ada di Pulau Kalimantan. Soto Banjar adalah olahan soto yang kuahnya tidak menggunakan kunyit sebagai bumbu. Soto Banjar selalu disajikan dengan potongan lontong yang dipadu padankan dengan perkedel, telur, potongan daun bawang serta sambal banjar. Penjual Soto Banjar biasanya juga menyajikan Sate Banjar sebagai menu pendampingnya.

 7. Soto Kudus

Seperti halnya soto dari berbagai daerah lainnya, Soto Kudus memiliki kesamaan cita rasa dengan Soto Lamongan. Uniknya, Soto Kudus hanya menggunakan daging ayam atau daging kerbau sebagai bahan dasarnya. Hal ini konon merupakan cara bagi Sunan Kudus untuk menunjukkan toleransi terhadap umat Hindu yang menganggap sapi sebagai hewan yang disucikan.

8. Soto Lenthok

 

 Soto Lenthok adalah makanan khas Yogyakarta. Sama seperti soto pada umumnya, soto lenthok disajikan dengan kuah dan suwiran ayam. Yang membedakan soto lenthok dengan soto lainya adalah lenthok itu sendiri. Lenthok adalah perkedel yang terbuat dari singkong dan dibentuk bulat-bulat kecil kemudian digoreng.

9.Soto Makassar

Masyarakat Makassar menyebut soto dengan sebutan coto. Coto Makassar merupakan soto khas Makassar yang dibuat dengan memadukan empat puluh jenis bumbu atau masyarakat Makassar menyebutnya dengan ampah patang pulo. Kuah Coto Makassar dibuat dari potongan daging yang direbus bersama dengan jeroan. Coto Makassar biasanya dinikmati dengan ketupat atau burasa, khas Makassar

10. Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor, disebut demikian karena merupakan perpaduan dari soto yang disajikan dengan mie. Soto Mie Bogor menggunakan mie telur sebagai bahan pelengkapnya. Kuahnya yang kemerahan merupakan perpaduan dari cabe merah dalam bumbu. Soto Mie Bogor akan semakin lengkap jika dinikmati dengan sambal dan keripik cabe. Mantap!

Bagaimana ? Ada kaha salah 1 Soto kesukaan anda.

Read More

10 Makanan Indonesia Paling Enak dan Populer

Hayyyyy... Food Lovers yang suka dengan acara jalan jalan, pastinya kurang mantap jika kalian ga nyobain makanan ini di tempat yang kalian kunjungi. mungkin dari sekian banyak traveler yang sering jalan2 ada beberapa yang belum tau, mengenal, ataupun mencoba makanan dari tempat yang telah kalian kunjungi. untuk itu saya akan share sedikit pengetahuan tentang makanan khas yang nantinya bisa kalian coba jika kalian berkunjung ke tempat tempat wisata tersebut dan berikut ini 10 Makanan/Masakan Paling Enak dan Populer di Indonesia:

1.MIE ACEH

Mie Aceh adalah salah satu makanan khas daerah Aceh yang sering kita jumpain di berbagai kota di Indonesia. Bahan dasar makanan ini adalah berasal dari mie kuning tebal dengan tambahan daging sapi, daging kambing ataupun makanan laut seperti udang dan cumi-cumi yang disajikan dalam bentuk sup maupun goreng dengan bumbu sejenis kari yang gurih serta pedas. pastinya akan sangat memanjakan lidah para pecinta makanan.

2. RENDANG

Rendang. Siapa sih yang tidak tahu kelezatan masakan khas indonesia yang 1 ini.Rendang juga pernah di nobat kan sebagai makanan terenak di Dunia lohh. Bahan dasar daging dan santan kelapa di padu dengan berbagai bumbu repah-rempah yang sangat banyak. Siapa sih yang sih yang bisa menolak kelezatan makanan 1 ini.

3. Empek-empek

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya dan mungkin Pempek juga dapat di jumpai hampir di seluruh daerah di Indonesia.

4. Ayam Taliwang

Kuliner khas Lombok ini merupakan salah satu makanan yang terpopuler di Lombok. Makanan ini disebut dengan Ayam Taliwang. Sudah jelas dong bahan utamanya adalah Ayam, ayam yang digunakan adalah ayam kampong yang masih muda agar semakin enak. Ayam ini biasanya diolah dan dimasak dengan berbagai pilihan seperti dipanggang/dibakar dan digoreng. Bumbu yang digunakan ayam Taliwang ini sangat lezat yang terletak dari rasanya yang sangat pedas . So bagi pecinta makanan pedas pasti tau dong dengan masakan 1 ini.

5.Bakso

Kalau yang 1 ini tanpa di sebutkan nama nya juga mungkin orang - orang sudah pada tau yah. makanan 1 ini dapat di jumpai di berbagai tempat. Mulai dari Restoran, Kaki Lima, hingga di Jajah kan keliling. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.

6.Nasi Goreng

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Nasi goreng juga dikenal sebagai masakan nasional Indonesia yang seperti kita tahu Makanan ini juga sangat mudah di jumpai di berbagia tempat. Masakan nasional Indonesia ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng dapat dinikmati secara sederhana di warung tepi jalan, gerobak penjaja keliling, hingga restoran.

7. Soto

Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalahdaging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto Lamongan, soto Jepara, soto Semarang, soto Kudus, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, sroto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, dan coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, dan soto kambing.

8.Sate

Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging kecil-kecil yang ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain-lain.

9.Bakmi

Bakmi adalah salah satu jenis sajian mi yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia. Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah "pecinan" di Indonesia. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu Indonesia. Tebalnya bakmi adalah antara Mian Cina dan UdonJepang, selain itu ada berbagai variasi bakmi di Indonesia. Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari tepung terigu atau bakmi kuning. Jenis kedua yang juga terkenal adalah kwe tiaw, yang dibuat dari berasdan bentuknya lebih lebar serta lebih tipis dari bakmi. Kedua variasi ini biasa digoreng atau direbus sebelum disajikan.

10. INDOMIE

Nahh buat yang 1 ini sebenar nya tidak perlu di jelaskan lagi yah kenapa Indomie Goreng bisa di bilang salah 1 yang paling enak dan populer. Seperti kita tau mungkin Indomie Goreng bisa di bilang makanan sejuta umat bagi Indonesia. Hampir semua orang mungkin menyukai yang nama nya Indomie Goreng.

Read More